کویت اردو نیوز : سفید چائے ؛ چائے کی کئی اقسام میں سے ایک ہے جو عام طور پر کیمیلیا سینینسس چائے کے پودے کے ہلکے پروسس شدہ پتوں سے بنتی ہے۔
سفید چائے کی تعریف کے بارے میں مختلف آراء ہیں۔ کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ یہ اضافی پروسیسنگ کے بغیر صرف خشک چائے ہے۔ جبکہ دوسرے اسے کچی کلیوں اور چائے کی پتیوں سے بنی چائے کے طور پر دیکھتے ہیں جو کلیوں کے مکمل کھلنے سے کچھ دیر پہلے چن لی جاتی ہے اور قدرتی طور پر دھوپ میں خشک ہونے کے لیے چھوڑ دی جاتی ہے۔
سفید چائے کا نام چائے کی بہت چھوٹی کلیوں اور پتوں پر بھی لاگو ہو سکتا ہے جو خشک ہونے سے پہلے ابلی ہوئی ہیں۔ تمام تعریفوں کے درمیان مشترکہ ربط یہ ہے کہ سفید چائے کو آکسائڈائز نہیں کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں زیادہ تر روایتی سبز، سرخ یا کالی چائے کے مقابلے میں ایک الگ، ہلکا ذائقہ ہوتا ہے۔
سفید چائے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہونے سے لے کر دل کی صحت اور وزن کو کنٹرول کرنے تک بہت سے صحت کے فوائد پیش کرتی ہے ۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سفید چائے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرکے قلبی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے، کیونکہ یہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور خون کی شریانوں کے کام کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔
سفید چائے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑتے ہیں، یہ بڑھاپے کی علامات کوروکنےمیں مددگارہیں ، اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس قوت مدافعت کو بڑھاتی ہیں، جو انفیکشن اور بیماریوں سے مؤثر طریقے سے لڑنے میں مددگار ہے۔
سفید چائے میٹابولزم کو بڑھا کر، چربی کے نئے خلیوں کی تشکیل کو روک کر وزن کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
سفید چائے میں موجود مرکبات بلڈ پریشر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، ہائی بلڈ پریشر اور اس سے منسلک پیچیدگیوں کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
سفید چائے میں طاقتور اینٹی سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں، جو اس کو پورے جسم میں سوزش کوکم کرنے میں موثر بناتی ہیں۔ سفید چائے پینےکیوجہ سے گٹھیا اور آنتوں کی سوزش کی بیماری جیسے حالات سےوابستہ علامات کو دور کرنےمیں مددمل سکتی ہے۔
کچھ مطالعات سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ سفید چائے پینے سے تناؤ کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے، جس سے مجموعی صحت اور تندرستی بہتر ہوتی ہے۔
