کویت اردو نیوز 03 اپریل: "کورونا” وائرس کی وبا کی وجہ سے تقریباً دو سال تک جاری رہنے والے وقفے کے بعد ضیافتوں اور "بوفے” کا پہیہ ایک بار پھر گھوم گیا ہے جس نے ریستورانوں اور فوڈ پروسیسنگ کمپنیوں کے کام پر مثبت اثر ڈالا ہے۔
تفصیلات کے مطابق فوڈ سپلائی کرنے والی ایک کمپنی کے ایک اہلکار مروان احمد نے کہا کہ "بوفے کی اقسام کا انتخاب موقع اور مہمانوں کی تعداد کے مطابق کیا جاتا ہے جبکہ بوفے کی قیمتیں 150 دینار سے شروع ہو کر 150 دینار تک جاتی ہیں۔” کھانے کے "بوفے” کی قیمتوں میں اضافے کے بارے میں مروان نے تسلیم کیا کہ "کورونا کے حالات کی وجہ سے تقریباً دو سال کے وقفے کی مدت کی وجہ سے کچھ کمپنیاں انہی خدمات کی قیمتوں کو تقریباً 25 فیصد تک بڑھانے پر مجبور ہوئیں اور اس وقت گھروں میں موجود گھریلو ملازمین کی قلیل تعداد نے ہی خاندانوں کو مختلف مواقع پر تیار بوفے کا سہارا دیا”۔ اور اس نے اشارہ کیا کہ
” فوڈ کیٹرنگ کمپنیاں فراہم کردہ کھانے کے معیار یا مقدار کے لحاظ سے بہترین خدمات فراہم کرنے کی دوڑ میں لگ گئی ہیں۔ ان میں سے بہت سے اپنے طرف متوجہ کرنے کے لئے قیمتوں کی پیشکشیں کر رہے ہیں۔ بدلے میں شہری مشاری نعمان (ابو خلف) نے کہا کہ "عزم کویتی معاشرے کی ثقافت کا حصہ ہے، اور کھانے کی میزوں پر جمع ہونا ایک ایسی چیز ہے جو
محبت لاتی ہے اور سماجی روابط کو مضبوط کرتی ہے،” شہری نے اس طرف اشارہ کرتے ہوئے کہا کہ ” ضیافت پر دوستوں اور خاندان والوں کو کھانے کے لیے مدعو کر کے ایک اچھا کاروبار کیا جا رہا ہے”۔ فوڈ سپلائی کرنے والی کمپنیوں کی سرگرمیوں کی بحالی کے متوازی، جذبہ ان تہواروں میں استعمال ہونے والی اشیائے خوردونوش کے بیچنے والوں اور سپلائی کرنے والوں میں بھی واپس آ گیا ہے اور ان مواد کے اوپر گوشت اپنی تمام شکلوں، ناموں اور دیگر کھانے کی اشیاء کے ساتھ ہیں۔ ضیافتوں کا پہیہ نہ صرف کھانے پینے کی کمپنیوں کو حرکت میں لایا بلکہ سرور پارکنگ کمپنیوں میں بھی روح واپس آگئی، جو کئی مہینوں تک کام بند کرنے کے بعد ان دعوتوں کو ایک مقبول بازار سمجھتے تھے۔
