کویت اردو نیوز : ایک غلط رجحان بہت عام ہو گیا ہے جس کے تحت کاربوہائیڈریٹ کو انسانی صحت کے لیے غیر موزوں سمجھا جاتا ہے۔ ماہرین کاربوہائیڈریٹس کو وزن میں اضافے، ٹائپ ٹو ذیابیطس اور دیگر صحت کے مسائل کا ذمہ دار ٹھہراتے ہیں۔
لیکن حالیہ تحقیق نے ان رجحانات کو غلط ثابت کر دیا ہے، طبی ماہرین کے مطابق درج ذیل غذاؤں میں موجود کاربوہائیڈریٹس انسانی جسم کو حیرت انگیز فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔
اوٹس :
جئی ایک صحت بخش ناشتہ ہے جو بہت سے وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔ 70 فیصد کاربوہائیڈریٹ اور 8 گرام فائبر کے ساتھ، جئی بھی پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ وہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
کیلے:
کیلا، ایک پھل جو سال بھر دستیاب ہوتا ہے، اس میں 31 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، اور یہ پوٹاشیم اور وٹامن B6 اور C سے بھی بھرپور ہوتے ہیں۔ کیلا نہ صرف بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے بلکہ دل کی صحت کو بہتر بنانے میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔
شکر قندی:
مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ایک بہترین سبزی ہے، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ ساتھ وٹامن اے کا بہترین ذریعہ ہے۔
کینو:
کینو، جو ایک رس دار پھل سمجھا جاتا ہے، اس میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس میں تقریباً 15.5 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ کینو فائبر کا بہترین ذریعہ ہے، ان میں موجود وٹامن سی دل کی صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔
پھلیاں:
پھلیوں میں موجود وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس اسے گردوں کی صحت کے لیے بہترین انتخاب بناتے ہیں۔ اس میں موجود کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین کی وافر مقدار انسانی صحت کے لیے بہت مفید ہے۔
چنے:
چنے پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپورہوتے ہیں ،دل اور ہاضمے کی صحت کے علاوہ چنے کو کینسر سے بچاؤ کے لیے بھی مفید کہا جاتا ہے۔
