کویت اردو نیوز : چائے، ایک مشروب ہے جو تقریباً 100 سال قبل دنیا میں متعارف ہوئی تھی، آج بھی اکثریت کے لیے سب سے اہم مشروب سمجھی جاتی ہے۔
سعودی عرب آنے والے اور وہاں مقیم افراد سعودی مدینہ کی چائے کے بے حد شوقین ہیں۔ چونکہ یہ چائے مختلف اجزاء سے تیار کی جاتی ہے اس لیے اس کا ذائقہ منفرد اور خاص ہے۔
مدینہ کی خصوصی چائے کی مسجد قبا کے قریب نوجوان علی حجی نے فروخت شروع کی تھی۔ علی حجی نے ایک انٹرویو میں اس چائے کے خواص پر روشنی ڈالی ہے۔
انہوں نے کہا کہ مدینہ منورہ کی چائے بہترین پودینہ اور شاندار گلاب کے خصوصی مرکب سے تیار کی جاتی ہے۔ پودینہ اور گلاب چنتے وقت ان کے اعلیٰ معیار کا خاص خیال رکھا جاتا ہے۔
مدینہ کی اس چائے کا ذائقہ خاص ہے اور اس کی مختلف اقسام ہیں۔
علی حجی نے انٹرویو میں مزید بتایا کہ ہساوی ٹکسال مدینہ منورہ میں چائے کے شائقین کو بہت پسند ہے۔ اس جگہ کو وادی الاحساء سے تعلق کی وجہ سے حساوی کہا جاتا ہے۔
2020 تک، سعودی مدینہ کی چائے کی کھپت 1.2 کلوگرام کے ساتھ عرب دنیا میں پہلے نمبر پر ہے۔
یہ چائے اب سعودی عرب کے شہروں بالخصوص ریاض میں مقبول ہے۔ جس کی وجہ سے اس چائے کے استعمال کی شرح میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔
