بلڈشوگر سے نجات کے لیے ناریل کا آٹا استعمال کریں

کویت اردو نیوز : ناریل کے تیل کا استعمال لوگ وزن کم کرنے اور کولیسٹرول کو روکنے کے لیے کرتے ہیں لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ ناریل کے پانی اور ناریل کے تیل کے ساتھ ساتھ ناریل کا آٹا بھی ہوتا ہے اور یہ آٹا بھی بہت فائدہ مند ہے۔

ناریل کے آٹے کے بھی بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ یہ آٹا قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہے، اور مناسب ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے۔

ناریل کا آٹا بیکنگ کی دنیا میں ایک ابھرتا ہوا ستارہ ہے، جو گلوٹین کی حساسیت والے لوگوں میں مقبولیت حاصل کر رہا ہے۔

ناریل کے آٹے کا استعمال روایتی گندم کے آٹے کے مقابلے میں صحت کے لیے اہم فوائد پیش کرتا ہے۔

ناریل کا آٹا خشک ناریل کے گودے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ کیونکہ یہ گلوٹین سے پاک ہے، روایتی گندم کے آٹے کے برعکس، یہ گلوٹین کی حساسیت والے لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب بن گیا ہے۔

غذا کی پابندیوں والے لوگوں کے لیے نہ صرف یہ ایک محفوظ آپشن ہے، بلکہ ناریل کا آٹا ضروری غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے اور متوازن غذا میں ایک اچھا اضافہ ہے۔

ڈبلیو آئی او نیوز کی شائع کردہ رپورٹ کے مطابق ناریل کے آٹے کی اہم خصوصیات درج ذیل ہیں۔

• ناریل کا آٹا قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہے۔ یہ گلوٹین کی حساسیت یا سیلیک بیماری والے لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔
• ناریل کا آٹا کم گلیسیمک انڈیکس کی وجہ سے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ناریل کا آٹا ان لوگوں کے لیے ایک مناسب آپشن ہے جو ذیابیطس کے شکار ہیں یا ان لوگوں کے لیے جو اپنے خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنا چاہتے ہیں۔
• ناریل کے آٹے کے قابل ذکر پہلوؤں میں سے ایک اس میں فائبر کا اعلیٰ مواد ہے۔ فائبر ہاضمے کی حمایت، تسکین کو فروغ دینے اور خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ فائبر غذائی کولیسٹرول کے جذب کو کم کرکے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جبکہ ناریل کے آٹے میں موجود ایم سی ٹیز کو ایچ ڈی ایل (اچھے) کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ سے جوڑا گیا ہے۔
• ناریل کے آٹے میں آئرن، پوٹاشیم ، میگنیشیم سمیت ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ دیگر وٹامنز اور معدنیات وٹامن سی، وٹامن بی 6، اور زنک کی کچھ مقدار بھی فراہم کرتا ہے۔
• ناریل کے آٹے میں صحت مند چکنائی ٹرائگلیسرائڈز (MCTs) کی شکل میں ہوتی ہے۔ MCTs جسم کے ذریعے آسانی سے جذب ہو جاتے ہیں اور انہیں تیزی سے توانائی میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ جو کہ مختلف صحت کے فوائد فراہم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے ۔

ناریل کا آٹا استعمال کرتے وقت اس بات پر غور کرنا ضروری ہے کہ یہ دوسرے آٹے سے زیادہ مائع جذب کرتا ہے۔