کویت اردو نیوز : آلودہ تیل انسانی صحت کو شدید نقصان پہنچا سکتا ہے ، ذائقے دار کھانا کھانے والوں کے لیے مصالحے ایک لازمی جزو ہیں، اس لیے گھی کے بغیر کھانا پکانا ناقابل تصور ہے۔
زیادہ تر چیزوں کو تلنے کے بعد تیل میں سیاہ ذرات رہ جاتے ہیں، رنگ کے علاوہ یہ اس کا ذائقہ بھی خراب کر دیتا ہے۔
اس آلودہ تیل کو تلنے کے لیے بار بار استعمال کرنے سے انسانی صحت متاثر ہوتی ہے۔ یہ بلڈ پریشر میں اضافے کا سبب بھی بنتا ہے۔
خواتین آسان ٹوٹکوں سے کوکنگ آئل آسانی سے صاف کر سکتی ہیں۔
• استعمال کے بعد تیل کو ٹھنڈا کریں، پھر اسے باریک چھلنی یا کاغذ کے تولیے سے چھان لیں۔ یہ طریقہ تیل میں سیاہ ذرات کو دور کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہے۔
• ایک کپ پانی میں 2 کھانے کے چمچ کارن فلور ملا کر مکسچر تیار کریں۔ تیل کو اچھی طرح گرم کرنے کے بعد اس میں اس آمیزے کو شامل کریں۔ اس مکسچر کو تقریباً 10 منٹ تک تیل میں پکنے دیں، مسلسل ہلاتے رہیں، جب مکسچر ٹھوس ہو جائے تو اسے چھان لیں۔ یہ ٹھوس شکل تیل سے تمام ٹھوس چیزوں کو جذب کرتی ہے اور اسے پہلے کی طرح بناتی ہے۔
• لیموں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر گرم تیل میں ڈال دیں۔ تیل میں موجود سیاہ ذرات لیموں سے چپک جائیں گے۔ اس کے بعد ان ٹکڑوں کو چمچ کی مدد سے نکال لیں۔
