کویت اردو نیوز : چینی محققین نے ایک تحقیق میں بتایا ہے کہ مزاحمتی نشاستے سے بھرپور غذائیں کھانا وزن کم کرنے میں بہت فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔
چین میں شنگھائی ذیابیطس کلینیکل سینٹر کے محققین کے ذریعہ کی گئی ایک تحقیق میں، 37 زیادہ وزن والے رضاکاروں کو 16 ہفتوں تک روزانہ تین بار پہلے سے تیار کردہ کھانا (سپر مارکیٹ سے جو گھر لایا جا سکتا ہے اور تھوڑا سا گرم یا دوبارہ گرم کیا جا سکتا ہے) کھانا پیش کیا جاتا ہے۔
شرکاء سے یہ بھی کہا گیا کہ وہ نشاستے کا پاؤڈر 300 ملی لیٹر پانی میں ملا کر روزانہ دو بار لیں۔
تحقیق میں ثابت ہوا ہے کہ جن لوگوں نے وزن کم کرنے کے لیے روزانہ 40 گرام نشاستہ سے بھرپور غذائیں کھائیں ان کا وزن صرف 8 ہفتوں میں 2.72 کلو گرام یا اس سے بھی زیادہ کم ہوگیا ۔
کیلے اور پھلیوں میں مزاحم نشاستے وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ صحت مند غذائیں کھانا بھی وزن کم کرنے کا ایک بے حد آسان طریقہ ہو سکتا ہے۔
نیچر میٹابولزم جریدے میں شائع ہونے والی اس تحقیق میں انکشاف کیا گیا ہے کہ قدرتی نشاستہ کھانے والے افراد کے وزن میں مزاحمتی نشاستہ کھانے والوں کے مقابلے میں کوئی خاص فرق نہیں آیا۔
آخر میں، مطالعہ کے محققین نے نتیجہ اخذ کیا کہ مزاحم نشاستہ وزن میں کمی میں مدد کرسکتے ہیں.
