کویت اردو نیوز،8ستمبر: قطر دوحہ انٹرنیشنل کافی ایگزیبیشن 2023 کے پہلے ایڈیشن کی میزبانی کرنے کے لیے تیار ہے، جو 14 سے 16 ستمبر تک دوحہ ایگزیبیشن اینڈ کنونشن سینٹر میں دنیا بھر سے کافی کے شوقین افراد اور پیشہ ور افراد کو اکٹھا کرنے کیلئے منعقد ہوگی۔
قطر اسپیشلٹی کافی ایسوسی ایشن (Qatsca) کے زیر اہتمام یہ پریمیئر عالمی کافی تجارتی شو، جدت، تعلیم، اور کافی کی تجارت کے لیے ایک متحرک پلیٹ فارم کے ساتھ کیفین سے بھرپور اسراف کا وعدہ کرتا ہے۔
منتظمین کے مطابق، اس نمائش میں دلچسپ خصوصیات کی ایک صف پیش کی گئی ہے، جس میں قطر نیشنل کافی چیمپئن شپ بھی شامل ہے جہاں کافی کے ماہر اعلیٰ انعام کے لیے مقابلہ کریں گے۔
روسٹرز ویلج مائیکرو روسٹرز کے لیے گاہکوں سے ملنے کا مرکز ہو گا، جو کافی کی سورسنگ، ہینڈلنگ، روسٹنگ، بروونگ، اور تقسیم کے تازہ ترین رجحانات کی نمائش کرے گا، جس کے ساتھ کافی چکھنے کے مواقع بھی موجود ہوں گے۔
ایونٹ کی ویب سائٹ نے نوٹ کیا کہ دیگر جھلکیوں میں بریو/ایسپریسو بار شامل ہوں گے، جہاں ہنر مند بارسٹاس سب سے زیادہ مطلوب مشروبات تیار کریں گے جب کہ بہترین بوتھ ڈیزائن ایوارڈز شاندار ڈیزائنوں کا جشن منائیں گے جو کہ خاصی کافی کو ممتاز کرنے کے ایک اہم پہلو کے طور پر جانا جاتا ہے۔
اس نمائش میں کافی کے لیکچرز اور تربیتی پروگراموں کے ساتھ نئی اور منفرد کافی مصنوعات اور خدمات کی نمائش بھی کی جائے گی، جس میں صنعت کے معروف ماہرین شامل ہیں۔
کافی کے شائقین کو کپنگ کارنر میں کافی کے منفرد مرکبوں کا مزہ چکھنے کا موقع ملے گا، جو کاروبار کے لیے ٹیسٹ رومز پیش کرتے ہیں تاکہ وہ اپنی کافیوں کو گاہکوں اور چکھنے والوں کے ایک منتخب گروپ کو پیش کر سکیں۔
منتظمین نے مزید کہا کہ یہ تقریب ملنے اور سلام کرنے کے مواقع بھی فراہم کرے گی، نیز اسپیشلٹی کافی ایسوسی ایشن اور کیو اے ٹی ایس سی اے کے ساتھ رکنیت اور نیٹ ورکنگ اور عالمی کافی صنعت کے رہنماؤں کے ساتھ رابطوں کو آسان بنانے کے لیےسائن اپ کرے گی ۔
کافی دارالحکومتوں جیسے پیرس، لندن اور ایمسٹرڈیم میں منعقد ہونے والے کافی فیسٹیول کی شاندار کامیابی کے بعد، منتظمین نے کہا کہ افتتاحی دوحہ بین الاقوامی کافی نمائش کافی صنعت کے پیشہ ور افراد کے لیے ایک ناگزیر اجتماع بننے کے لیے تیار ہے۔ ان میں کیفے کے مالکان، روسٹرز، ریٹیلرز، بارسٹاس، گرین کافی کے درآمد کنندگان اور برآمد کنندگان، کافی کے کاشتکار اور پروڈیوسر، پروکیورمنٹ، مہمان نوازی، ریستوراں اور کیٹرنگ کے شعبے کے نمائندے، اور کافی کے شوقین شامل ہیں۔
اس نمائش نے پچھلے چھ سالوں میں دنیا بھر میں قابل ذکر ترقی اور مقبولیت کا تجربہ کیا ہے۔ یہ 4,000 حاضرین اور 60 نمائش کنندگان کے ساتھ ایک معمولی تقریب سے ایک شاندار نمائش میں تبدیل ہوا ہے جس میں 12,945 زائرین اور 340 سے زیادہ نمائش کنندگان شامل ہیں۔
منتظمین نے کہا کہ "ایک دہائی پر محیط تاریخ کے ساتھ، یہ عالمی کافی کی صنعت میں سب سے اہم ایونٹ کے طور پر پہچانا جاتا ہے، جس نے دنیا کے سب سے اوپر کافی اور ہوریکا انڈسٹری کے سپلائرز کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے،”
منتظمین نے پیشن گوئی کی مدت کے دوران 7.5% کی کمپاؤنڈ سالانہ ترقی کی شرح کے ساتھ، مشرق وسطیٰ کی کافی صنعت کی قابل ذکر ترقی کا حوالہ دیا۔
آمدنی کی سطح میں اضافے نے خطے میں کافی کی مارکیٹ کی ترقی میں نمایاں کردار ادا کیا ہے، خاص طور پر قطر، سعودی عرب، بحرین اور کویت جیسے ممالک میں، جہاں کیفے اور کافی شاپ کلچر کی بڑھتی ہوئی مانگ ہے۔ صارفین کے مطالبات کو پورا کرنے کے لیے مشرق وسطیٰ میں خصوصی کیفے کی تعداد میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔
یہ معلوم ہوا ہے کہ نہ صرف قطر بلکہ دیگر جی سی سی ممالک میں بھی کافی شاپس اور خصوصی کیفے کی تعداد میں خاطر خواہ اضافہ نے انتہائی ہنر مند بارسٹاس کی بے مثال ضرورت کو جنم دیا ہے۔
